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金針菇栽培技術要點有哪些?

發布日期:2020-09-16 作者: 點擊:

我國地域遼闊,不同地區氣候不同,同是一個季節,氣溫差異甚大。因此,在安排栽培金針菇時,要充分考慮當地氣候因素。下麵和滅菌爐廠家一起學習金針菇栽培要點。

一、培養室根據金針菇不同生育階段對溫度、濕度等要求不同的特點,要建造兩種培養室,一種是菌絲生長的培養室,二是子女體生長的培養室,又稱栽培室。有條件的地方把子實體的培養室分為催蕾和生長室。

①菌絲培養室:要求能提供適合金針菇菌絲生長的條件。即溫度要保持在20-23℃,相對濕度70%,如果是進行專業化生產,建培養室時以夾牆為好,在夾牆內填穀殼、木屑或泡沫塑料板等隔熱材料。在培養室密閉保溫後,菌絲呼吸作用排出的C02易積累過多,要建排氣窗。

②催蕾室:要求具備溫度在13-14℃、濕度80-90%、黑暗等條件。為滿足這一要求,要有空調設備和增濕設備,並設吸氣和排氣孔。吸氣孔設在牆腳處,每隔一米設一個,而排氣孑L設於牆的上方,每隔二米設一個。

③栽培室:也有把生長室再分抑 製室和生長室的。栽培室要具備使金針菇生長整齊、結實、圓而整束的溫度條件。使金針菇子實體處在10℃的條件下生長,進行周年生產的栽培室均要用空調設備來調節溫度。

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二、培養基配方如下:木屑40%、麥草粉28%、麩皮20%、石膏1%、糖1%。*草粉28%、木屑40%、麩皮20%、石膏1%、糖1%。

三、製作菌袋菌袋生產需要塑料薄膜袋、套環和棉花等。供金針菇製菌袋的薄膜袋應選用聚丙烯。規格以長38厘米,寬15-16厘米。薄膜袋厚為5-6絲米,塑料薄膜袋的質量好壞對金針菇袋栽產量影響較大。要注意薄膜質量的檢查。套環有塑料套環和硬紙製的套環兩種。供做棉塞的棉花,使用前應經太陽曝曬,置於幹燥、通風處貯藏。


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